食堂承包增值服務一:專業(yè)餐飲設有營養(yǎng)調(diào)配、產(chǎn)品研發(fā)中心,食堂托管公司,企業(yè)承包食堂由有經(jīng)驗的營養(yǎng)師對菜譜進行專業(yè)營養(yǎng)搭配及食品分析營養(yǎng)、注意美食與營養(yǎng)的平衡,使得食品既具美味又營養(yǎng)均衡,保證營養(yǎng)素的攝入。
增值服務二專業(yè)的管理團隊為企事業(yè)單位的廚房員工進行食品安全培訓、崗位前、后定期培訓,協(xié)助他們組建一支高效、高素質(zhì)的廚房團隊,員工食堂托管,從而更好地服務于用餐員工。
增值服務三更有效地利用空間。在承包食堂的過程中,如蕪湖名益可以幫助客戶的廚房進行整體規(guī)劃設計,以便更有效的合理利用有限空間。
2.食品價格更加容易掌握:
對比學校自己制定飯菜價格,食堂托管,學校經(jīng)營,學校食堂托管,簡單的辦法就是市場采購,但這個采購價格是經(jīng)過了之前的區(qū)域、大小批發(fā)商后,才到市場,所以市場采購的價格在剛剛開始就已經(jīng)不是適合的價格,已經(jīng)被賺了好幾筆的費用。如果交給外包公司,外包則會更加省心,經(jīng)驗豐富的外包公司會和很多食材供應商有著直接的利益聯(lián)系,低于市場價很多的價格直接送到學校,外包后不但降低了運輸成本還能更好的節(jié)約經(jīng)營成本,一舉兩得。